A costelinha na Air fry é uma opção deliciosa e saudável para os amantes de churrasco. Com a crescente popularidade das fritadeiras sem óleo, é possível desfrutar do sabor e da textura irresistível da costelinha suína, mas de uma forma mais saudável. Ao utilizar a Air fry, a costelinha é cozida de forma uniforme e crocante, sem a necessidade de grandes quantidades de gordura.
Além disso, a Air fry preserva os sabores e suculência da carne, resultando em um prato suculento e saboroso. Seja para um almoço em família ou um churrasco com os amigos, a costelinha na Air fry é uma opção prática e deliciosa para satisfazer todos os paladares.
INGREDIENTES
- 1,5 kg de costela de porco em peça (cerca de 12 ripas)
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 colheres (chá) de sal
- pimenta-do-reino moída na hora a gosto
MODO DE PREPARO
- Corte a peça de costelinha em ripas — posicione a faca bem no meio, entre cada ossinho, para que todos os pedaços fiquem com carne dos dois lados.
- Transfira a costelinha para uma tigela grande, tempere com o sal e pimenta a gosto; regue com o azeite e misture bem com as mãos para envolver todos os pedaços. Deixe em temperatura ambiente por 30 minutos para marinar e perder o gelo.
- Preaqueça a AirFryer de 5 litros da linha Electrolux por Rita Lobo a 200 ºC e programe para assar por 30 minutos.
- Abra o cesto e coloque toda a costelinha — as ripas vão ficar sobrepostas mesmo, não tem problema. Feche a gaveta e deixe assar por 30 minutos. Atenção: a cada 10 minutos, abra o cesto e vire as costelinhas com uma pinça, colocando as mais douradas para baixo e as menos cozidas para cima, para que todas dourem de maneira uniforme. Se algumas ripas menorzinhas ou mais finas já estiverem douradas no meio do processo, pode tirar do cesto para não ressecar.
- Assim que as costelinhas estiverem douradas, sequinhas na superfície e a carne suculenta, está pronto. Sirva a seguir.
“Receitas deliciosas de costelinha na Air fryer para surpreender seus convidados”
Em conclusão, a costelinha na Air fry é uma opção deliciosa e saudável para os amantes de carne que desejam desfrutar de um prato saboroso sem o uso excessivo de óleo. A tecnologia da Air fry permite que a costelinha fique crocante por fora e suculenta por dentro, sem comprometer o sabor e a textura.
Além disso, a praticidade de preparar esse prato na Air fry torna-se uma vantagem para quem busca refeições rápidas e sem complicações. Portanto, experimentar a costelinha na Air fry é uma excelente opção para quem deseja apreciar um prato saboroso e saudável, sem abrir mão do prazer de comer carne.