Receita de Bolo Gelado de Chocolate Cremoso

Introdução O bolo gelado de chocolate cremoso é uma sobremesa irresistível, perfeita para servir em festas, comemorações ou simplesmente para satisfazer aquela vontade de um docinho especial. Sua combinação de textura úmida, sabor intenso de chocolate e a refrescância do creme gelado fazem desse bolo uma opção deliciosa para qualquer ocasião. Ingredientes 3 ovos 2 xícaras de açúcar 3 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de chocolate em pó 2 colheres de sopa de manteiga 1 xíca...

Introdução

O bolo gelado de chocolate cremoso é uma sobremesa irresistível, perfeita para servir em festas, comemorações ou simplesmente para satisfazer aquela vontade de um docinho especial. Sua combinação de textura úmida, sabor intenso de chocolate e a refrescância do creme gelado fazem desse bolo uma opção deliciosa para qualquer ocasião.

Ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de chocolate em pó
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara de leite
• 200g de chocolate ao leite picado
• Raspas de chocolate para decorar

Modo de Preparo

1. Bata as claras em neve e reserve.
2. Na batedeira, bata as gemas, o açúcar e a manteiga até formar um creme.
3. Acrescente o chocolate em pó e a farinha de trigo, alternando com o leite, até obter uma massa homogênea.
4. Adicione as claras em neve e o fermento, misturando delicadamente.
5. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos.
6. Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e o leite. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um creme liso.
7. Retire o bolo do forno, faça furos na superfície e despeje o creme sobre ele, espalhando bem.
8. Leve à geladeira por 3 horas.
9. Derreta o chocolate ao leite em banho-maria e espalhe sobre o creme gelado.
10. Finalize com raspas de chocolate e sirva.

Conclusão

Com essa receita, você poderá preparar um delicioso bolo gelado de chocolate cremoso para surpreender sua família e amigos. A cremosidade do recheio e a umidade da massa combinadas com o sabor intenso do chocolate criam uma sobremesa incrível que certamente será um sucesso em qualquer ocasião. Experimente e delicie-se!

Dicas

Experimente adicionar uma camada de coco ralado antes de despejar o creme sobre o bolo para um toque extra de sabor e textura. Além disso, sirva o bolo gelado acompanhado de uma bola de sorvete de creme para uma sobremesa ainda mais indulgente.

FAQ

Posso substituir o chocolate em pó por cacau em pó?

Sim, você pode substituir o chocolate em pó por cacau em pó, porém o sabor e a cor da massa podem ficar um pouco diferentes.

Preciso esperar o bolo esfriar antes de despejar o creme?

Sim, é importante esperar o bolo esfriar antes de despejar o creme, pois isso garantirá que o creme seja absorvido de maneira adequada, resultando em um bolo bem úmido e saboroso.

Posso congelar o bolo gelado de chocolate cremoso?

Sim, você pode congelar o bolo já cortado em pedaços individuais. Certifique-se de armazená-lo em um recipiente adequado para congelamento e consumi-lo dentro de um prazo de até 3 meses.

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