Quem não aprecia uma saborosa torta caseira, com aquele aroma que invade todos os cantos da casa, não é mesmo? A torta de banana, clássica na culinária brasileira, é uma sobremesa amada e versátil, que combina tanto com o café da tarde quanto com uma celebração especial. Além disso, por incrível que pareça, seu preparo é até mais fácil que o da tradicional torta de limão. Está ansioso para aprender essa receita maravilhosa? Continue a leitura!
Ingredientes
Antes de partirmos para o modo de preparo, precisamos saber quais são os ingredientes necessários. Vamos lá:
- 6 bananas maduras cortadas em rodelas
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 100 g de manteiga em temperatura ambiente
- 1 ovo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Canela a gosto
- 1 colher de sopa de suco de limão (opcional)
Modo de Preparo
O modo de preparo dessa torta de banana é “a cereja no bolo” quando falamos da sua simplicidade:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal.
- Adicione a manteiga e o ovo até obter uma massa homogênea.
- Disponha metade da massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Organize as rodelas de banana sobre a massa e polvilhe com canela e, se desejar, algumas gotas de limão.
- Cubra com o restante da massa e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos ou até dourar.
Dicas para uma Torta de Banana Perfeita
Quer garantir que sua torta de banana fique ainda mais irresistível? Seguem algumas dicas:
- Escolha bananas bem maduras, pois são mais doces e saborosas.
- Caso queira um toque especial, adicione nozes ou amêndoas trituradas à massa.
- Para uma torta mais úmida, você pode acrescentar uma camada de doce de leite entre as bananas e a massa.
- A temperatura do forno é crucial: não a deixe muito alta para que a torta cozinhe por igual.
Conclusão
A torta de banana é uma sobremesa versátil e deliciosa que certamente fará sucesso em qualquer reunião de família ou entre amigos. Seu preparo simples e mais fácil que o da torta de limão faz dela uma ótima opção para quem quer desfrutar de um doce caseiro sem complicações. Com o equilíbrio certo entre a doçura da fruta e a crocância da massa, esta torta é a prova de que o sabor caseiro se sobressai com facilidade.
FAQ
Posso substituir a manteiga por margarina na massa?
Sim, é possível usar margarina, porém a manteiga confere um sabor melhor à massa.
É necessário usar banana prata ou posso usar outro tipo?
Embora a banana prata seja comum em receitas, você pode usar qualquer tipo de banana que tenha em casa, desde que esteja madura.
Posso fazer a torta de banana sem gluten?
Com certeza! Basta substituir a farinha de trigo comum por uma versão sem glúten de sua preferência.
Prepare-se para deixar todos com água na boca com essa receita fácil e deliciosa. A torta de banana é a prova de que não são necessários ingredientes complexos ou técnicas mirabolantes para se obter um resultado espetacular. Experimente e surpreenda-se!
