O bolo de amendoim é uma opção de sobremesa deliciosa e bastante apreciada por sua combinação única de sabores. Seja para ocasiões especiais ou mesmo como um agrado num dia comum, essa receita de **bolo de amendoim** promete conquistar o paladar de todos. A receita que vamos apresentar inclui um recheio cremoso e uma cobertura irresistível que vão fazer do seu bolo um destaque em qualquer mesa. **
Ingredientes Necessários
** Para preparar o seu bolo de amendoim, você precisará dos seguintes ingredientes: **
Massa:
** – 1 xícara de farinha de trigo; – 1 xícara de açúcar; – 1/2 xícara de amendoim torrado e moído; – 3 ovos; – 1/2 xícara de leite; – 1 colher (sopa) de fermento em pó. **
Recheio:
** – 1 lata de leite condensado; – 1/2 xícara de amendoim torrado e moído; – 1/2 xícara de creme de leite. **
Cobertura:
** – 1 xícara de açúcar de confeiteiro; – 2 colheres (sopa) de leite; – 1/4 xícara de amendoim torrado e picado. **
Modo de Preparo
** O modo de preparo é uma parte essencial para que o seu **bolo de amendoim** fique delicioso. Siga cuidadosamente os passos a seguir: **
Massa:
** 1. Pré-aqueça o forno a 180°C. 2. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa. 3. Adicione o amendoim moído e misture bem. 4. Alternadamente, adicione a farinha de trigo e o leite, misturando até que a massa esteja homogênea. 5. Por último, incorpore o fermento em pó. 6. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. 7. Asse por aproximadamente 40 minutos ou até que, ao inserir um palito, este saia limpo. **
Recheio:
** 1. Em uma panela, misture o leite condensado e o amendoim. 2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até começar a desgrudar do fundo da panela. 3. Desligue o fogo e misture o creme de leite até obter uma textura cremosa. 4. Deixe esfriar antes de rechear o bolo. **
Cobertura:
** 1. Em uma tigela, misture o açúcar de confeiteiro com o leite até obter uma mistura homogênea. 2. Espalhe a cobertura sobre o bolo já frio. 3. Finalize polvilhando o amendoim picado por cima. **
Dicas para um Bolo de Amendoim Perfeito
** – Certifique-se de que o amendoim está bem torrado antes de utilizá-lo na receita. – Para um sabor mais acentuado de amendoim, adicione uma colher de pasta de amendoim à massa. – Se desejar, decore com amendoins inteiros ou drageados para um visual mais atrativo. **
Conclusão
** Com esta receita de **bolo de amendoim** com recheio e cobertura, você terá uma sobremesa incrível que irá deliciar todos os convidados. O segredo está em seguir o passo a passo com atenção aos detalhes e em utilizar ingredientes de qualidade. Não há dúvidas de que este é um bolo que exalta o paladar e traz alegria para qualquer mesa. **
FAQ
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Posso fazer o bolo de amendoim sem o recheio?
** Sim, o bolo de amendoim também pode ser apreciado sem recheio, mantendo apenas a massa e a cobertura. **
É possível substituir o açúcar comum por açúcar mascavo?
** Sim, é possível fazer essa substituição para obter um sabor mais complexo e uma cor mais escura na massa. **
Como posso armazenar o bolo de amendoim?
** O bolo de amendoim deve ser armazenado em um recipiente fechado para manter a umidade. Se devidamente armazenado, pode durar alguns dias à temperatura ambiente ou na geladeira. Lembre-se de que a cozinha é um espaço para experimentar e criar. Sinta-se à vontade para adicionar seu toque pessoal e fazer do seu bolo de amendoim uma assinatura pessoal em ocasiões especiais ou mesmo para tornar o dia a dia mais doce.
