pavê de leite ninho

Introdução

Uma das sobremesas mais amadas e que nunca decepciona em reuniões familiares ou eventos especiais é, sem dúvidas, o pavê de leite ninho. Essa delícia, que combina o sabor suave e cremoso do leite ninho com camadas de biscoito, oferece um equilíbrio perfeito entre textura e sabor. Se você está em busca de uma receita que vai conquistar todos os paladares, continue lendo e descubra como preparar um pavê de leite ninho que irá surpreender seus convidados.

Receita de Pavê de Leite Ninho

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 medidas (da lata) de leite integral
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 xícara de leite ninho
• 1 pacote de biscoito maisena
• Leite para umedecer os biscoitos
• Raspas de chocolate ou frutas para decorar (opcional)

Modo de Preparo

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite integral e o amido de milho.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
3. Desligue o fogo e adicione o creme de leite e o leite ninho, mexendo até obter um creme liso.
4. Umedeça os biscoitos de maisena no leite rapidamente e monte em camadas em um refratário.
5. Intercale camadas de biscoitos e creme, finalizando com creme.
6. Decore com raspas de chocolate ou sua fruta favorita. Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas.

Conselhos Para um Pavê Perfeito

Para garantir que seu pavê de leite ninho seja um sucesso, seguem alguns conselhos que fazem toda a diferença:

• Qualidade dos Ingredientes: Utilize um leite ninho de boa qualidade, pois é o ingrediente principal da receita.
• Consistência do Creme: O creme deve ser cozido até que tenha espessado o suficiente para não escorrer entre as camadas de biscoitos.
• Montagem Adequada: Evite encharcar os biscoitos de maisena para que mantenham a textura após a montagem.
• Tempo de Geladeira: Resista à tentação de consumir o pavê imediatamente; ele fica ainda melhor após um bom tempo de geladeira.

Perguntas Frequentes

Posso substituir o leite ninho por outra marca de leite em pó?

Sim, é possível usar outra marca, mas o sabor pode variar um pouco. O leite ninho é conhecido pelo seu sabor característico suave e cremoso.

Como faço para o pavê não desmontar ao servir?

A chave está na consistência do creme e no tempo de refrigeração. Um creme bem preparado e horas suficientes de geladeira garantirão que o pavê mantenha sua forma ao ser cortado.

O que posso usar para decorar o pavê de leite ninho?

A decoração fica a seu critério. Raspas de chocolate branco ou preto, morangos, kiwi ou até mesmo um pouco de leite ninho polvilhado conferem um acabamento especial à sobremesa.

Conclusão

Preparar um pavê de leite ninho é uma escolha certeira para quem busca uma sobremesa fácil, saborosa e que vai agradar a todos. Com esta receita e seguindo as dicas e truques mencionados, você será capaz de preparar um pavê que não só é delicioso, mas também apresentável. Lembre-se de dar seu toque pessoal na hora da decoração e de partilhar essa maravilha com pessoas queridas. Bom apetite e mãos à obra!

Dicas Adicionais

• Se preferir, adicione uma camada de ganache de chocolate entre as camadas para um contraste de sabores.
• Para uma versão mais leve, substitua o creme de leite tradicional pelo creme de leite light.
• Experimente fazer o pavê com biscoitos de chocolate para uma sobremesa ainda mais rica.

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