O fricassê de frango com milho é um prato reconfortante e saboroso que agrada a todos. Com uma textura cremosa e saboroso, é perfeito para um almoço ou jantar em família. Nesta receita, vamos te ensinar a preparar um fricassê delicioso e fácil de fazer, do jeitinho que você ama.
Por que fazer um fricassê de frango com milho caseiro?
- Personalização: Você pode ajustar a quantidade de temperos e ingredientes de acordo com seu gosto.
- Economia: É mais barato do que comprar o produto pronto.
- Qualidade: Você controla os ingredientes e garante um produto mais natural e fresco.
Ingredientes:
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 lata de milho verde escorrida
- 1 lata de creme de leite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Queijo mussarela ralado para gratinar (opcional)
- Batata palha para decorar (opcional)
Modo de preparo:
- Refogue a cebola e o alho: Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione o frango: Acrescente o frango desfiado e refogue por mais alguns minutos.
- Prepare o molho: Em um recipiente à parte, misture o leite e a farinha de trigo até formar um creme homogêneo.
- Misture tudo: Adicione o creme de leite, o milho verde, o sal e a pimenta do reino ao frango refogado. Misture bem.
- Cozinhe o molho: Adicione o creme de leite com farinha ao frango e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme.
- Monte o prato: Transfira o fricassê para um refratário, polvilhe com queijo mussarela ralado e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até o queijo gratinar.
- Finalização: Retire do forno e decore com batata palha.
Dicas:
- Utilize frango cozido e desfiado: Isso agiliza o preparo da receita.
- Cozinhe o creme em fogo baixo e mexa sempre: Isso evita que o creme forme grumos.
- Ajuste a quantidade de temperos: Adicione mais sal, pimenta ou outros temperos de sua preferência.
- Varie os ingredientes: Adicione outros legumes como brócolis, cenoura ou ervilhas.
Dicas extras:
- Congelamento: O fricassê de frango pode ser congelado por até 3 meses. Para descongelar, basta levar à geladeira por algumas horas.
- Acompanhamentos: Sirva o fricassê acompanhado de arroz branco ou macarrão.
- Versatilidade: Você pode utilizar o fricassê como recheio de tortas ou empanadas.
Com esta receita simples e deliciosa, você poderá preparar um fricassê de frango cremoso e saboroso para toda a família. Experimente e adapte a receita de acordo com seu gosto pessoal, soltando sua criatividade e criando receitas únicas e especiais.
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